Centre côté piste
Pain au levain, feta, avocat, oignon rouge, grenade et cerfeuil
Céréales (gluten)
Lait
Soufre et sulfites
Rösti, fromage à raclette, œuf au plat, bacon et oignons frits
Propriétaire
Bagel avec bacon, œuf poché et sauce hollandaise
Sésame
Militaire
Bagel garni d'avocat, de saumon fumé, d'œuf poché et de sauce hollandaise
poisson
Moutarde
noix
fabriqué à partir de lait de chèvre 100% suisse,
avec des herbes de montagne, salade du jardin
Mélange de salades de saison avec vinaigrette maison
Laitue et laitue iceberg, œuf, fromage Grana Padano,
Cherry-Tomaten, Croûtons und Ceasar-Dressing
Cervelat, Gruyère AOP, œuf dur, tomates et oignons rouges
Gruyère AOP et Vacherin AOP au croustillant
Pain servi
Raclette cuite à la poêle, pommes de terre, oignons grelots
et cornichon
Préparé avec du fromage, servi avec une salade verte
Sellerie
Préparé avec des légumes, servi avec une salade verte
Bœuf suisse 100% pur garni de fromage à raclette et de sauce cocktail,
dazu Pommes frites
Bœuf suisse 100% pur avec rösti, œuf au plat, oignons frits, sauce cocktail,
Escalope de poulet panée avec chou rouge, fromage Gruyère et sauce chili douce, sauce cocktail, servie avec des frites.
Bœuf, œuf au plat, salade, tomates, avocat, sauce cocktail, servi avec des frites.
Escalope de porc suisse farcie au gruyère AOP et au jambon, servie avec des frites.
Sandre croustillant cuit au four dans une pâte à la bière, servi avec
Sauce tartare et frites
100 % bœuf suisse, macaroni, compote de pommes et fromage râpé
avec une sauce crémeuse, des pommes de terre en dés, du fromage Gruyère AOP et de la compote de pommes
Salades vertes composées d'asperges vertes et blanches, de tomates cerises et de radis
avec des asperges, une sauce aux herbes, des radis et du prosciutto
Spaetzle au beurre avec légumes et sauce crémeuse au fromage
à la crème vanille et chocolat
Bœuf suisse 100% pur garni de fromage à raclette,
Servir avec des frites ou une salade verte.
Bœuf suisse 100% pur avec rösti, œuf au plat et oignons frits
Escalope de poulet panée avec chou rouge, gruyère et sauce chili douce
avec de la compote de pommes
avec des frites et des légumes
avec des frites
Sans
