Airside Center
Sauerteigbrot, Feta, Avocado, Rote Zwiebel, Granatapfel und Kerbel
Getreide (Gluten)
Milch
Schwefel & Sulfite
Rösti, Raclette Käse, Spiegelei, Speck und Röstzwiebeln
Eigentümer
Bagel mit Speck, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise
Sesam
Militär
Bagel mit Avocado, Rauchlachs, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise
Fische
Senf
Schalenfrüchte
aus 100% Schweizer Ziegenmilch,
mit Bergkräutern, Gartensalat
Saisonaler Salatmix mit Hausdressing
Lattich- und Eisbergsalat, Ei, Grana Padano,
Kirschtomaten, Croutons und Caesar-Dressing
Cervelat, Gruyère AOP, gekochtes Ei, Tomaten und rote Zwiebeln
Gruyère AOP und Vacherin AOP mit knusprigem
Brot serviert
Raclettekäse im Pfännli, Kartoffeln, Silberzwiebeln
und Cornichon
Mit Käse zubereitet, dazu einen Gartensalat
Sattlerei
Mit Gemüse zubereitet, dazu einen Gartensalat
100% Schweizer Rindfleisch mit Raclettekäse überbacken, Cocktailsauce,
dazu Pommes Frites
100% Schweizer Rindfleisch mit Röstitaler, Spiegelei ,Röstzwiebeln, Cocktailsauce,
Paniertes Pouletschnitzel mit Rot Kabis, Greyerzer Käse und Sweet Chili, Cocktailsauce, dazu Pommes frites
Rindfleisch, Spiegelei, Salat, Tomaten, Avocado, Cocktailsauce, dazu Pommes frites
Schweizer Schweinsschnitzel gefüllt mit Gruyère AOP, und Vorderschinken, dazu Pommes Frites
Zanderknusperli im Bierteig gebacken, serviert mit
Tatarsauce und Pommes frites
100 % Schweizer Rindfleisch, Hörnli, Apfelmus und Reibkäse
mit sämiger Rahmsauce, Kartoffelwürfel, Gruyère AOP und Apfelmus
Blattsalate mit grünen und weissen Spargeln, Cherrytomaten und Radiesli
mit Spargeln, Kräutersauce, Radiessli und Rohschinken
Butterspätzli mit Gemüse und Käse-Rahmsauce
mit Vanille und Schokoladencreme
100% Schweizer Rindfleisch mit Raclettekäse überbacken,
dazu Pommes frites oder Gartensalat
100% Schweizer Rindfleisch mit Röstitaler, Spiegelei ,Röstzwiebeln
Paniertes Pouletschnitzel mit Rot Kabis, Greyerzer Käse und Sweet Chili
mit Apfelmus
mit Pommes frites & Gemüse
mit Pommes
Ohne
